Les maladies d'origine alimentaire causées par les salmonelles sont une préoccupation majeure de la santé publique dans le monde. Depuis 2002, salmonella enterica sérotype kentucky a montré une augmentation dans plusieurs pays avec l'émergence simultanée d'isolats multi résistants.
Contexte
Thèse en biologie
Traduction
Nutritional diseases caused by Salmonella are a major world health
concern. Since 2002, Salmonella
enterica Serotype Kentucky has increased in several countries, with the
simultaneous emergence of multi-resistant isolates.
