Traduction de « Croustillant de volaille aux girolles Salade…»

Texte à traduire

Croustillant de volaille aux girolles
Salade haddock et oeuf poché au beurre Nantais
Mousseline de Brochet sauce Nantua
Tartelette de chèvre frais

Contexte

il s'agit d'un menu, il m'est difficile de traduire les termes gastronomique

Traduction

Crispy poultry in a chanterelle sauce (ou alors "Crispy poultry with
chanterelles")
Smocked haddock with a poached egg in Nantes butter
Pike's mousse - sauce Nantua
Fresh goat cheese tartelette

Voir aussi

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